Im Glas zeigt er sich in einem klaren Strohgelb und entfaltet in der Nase ein vielschichtiges, florales Bouquet mit Noten von Lavendel, Holunderblüte und Zitronenzeste. Hinzu kommen feine Anklänge von Zedernholz, weißer Melone und Papaya. Am Gaumen präsentiert sich der Viognier mit einem knackigen, saftigen Körper, begleitet von eleganter Würze. Die fruchtige Aromatik setzt sich fort und wird von Zitrusfrüchten, weißen Steinfrüchten und einem Hauch mediterraner Kräuter getragen. Der Abgang ist aromatisch und lang anhaltend.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, asiatisch inspirierten Gerichten mit Zitronengras oder Kokosmilch, sowie zu sommerlichen Gemüsetartes und frischen Ziegenkäsesalaten. Auch als Aperitif begeistert er mit seiner aromatischen Klarheit und lebendigen Struktur.