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Annata: 2020
Vigneto d’origine: Casella Alta
Sistema d’allevamento: Sylvot e Guyot
Uve: Pinot Nero, Chardonnay
Raccolta: Manuale in cassette
Pressatura: Soffice a polmone parziale
Vinificazione: In acciaio
Maturazione: 6/8 mesi
Affinamento: 52 mesi Temperatura di servizio: 6-8°C
Rimane morbido e fresco e con un perlage fine e con sentori floreali e di melograno. Ideale a tutto pasto, ma più precisamente con salumi e formaggi stagionati, primi piatti e foie gras d’oie
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