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Vigneto d’origine: Casella Alta
Sistema d’allevamento: Sylvot
Uve: Pinot Nero
Raccolta: Manuale in cassette
Pressatura: Soffice a polmone parziale
Vinificazione: Barriques/Acciaio
Maturazione: 6/8 mesi
Affinamento: 54 mesi
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Ideale a tutto pasto ma non solo.. ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente tartare, carpacci di pesce e formaggi stagionati.
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