Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58.4% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Mars Komagatake 8 y.o. - 03 Tsuki-Otosh - Sumo Series - Sherry Cask #2067

Besonderheiten: Diese limitierte Abfüllung aus der renommierten Mars Shinshu Distillery wurde in einem Oloroso-Sherry-Hogshead-Fass mit der Nummer 2067 gereift und zeichnet sich durch einen Phenolgehalt von 20 ppm aus. Der Name "Tsuki-Otoshi" bezieht sich auf eine spezielle Wurftechnik im Sumo, bei der der Gegner durch einen seitlichen Stoss aus dem Gleichgewicht gebracht wird. Mit nur 204 Flaschen weltweit ist dieser Whisky ein begehrtes Sammlerstück.

Tasting Notes:

• Nase: Voll und luftig, mit Aromen von Aprikose und getrockneten Feigen, begleitet von einer unglaublich zarten Torfnote. Die Duftpalette erinnert an einen karamellisierten Aprikosenkuchen. Im weiteren Verlauf entwickeln sich Noten von Orange, Pflaume, gerösteter Mango und dunkler Schokolade.
• Gaumen: Komplex und samtig, mit Aromen von Kakaopulver, feinem Teer und einem Hauch von Rauch, der an eine Havanna-Zigarre erinnert. Im Laufe der Zeit entfalten sich malzige, süsse Noten von Crème Brûlée und Vanille, die dem Geschmack Tiefe verleihen.
• Abgang: Fest und zugleich geschmeidig, mit einem trockenen, erdigen Torfgeschmack, der an Algen erinnert. Der Nachklang ist von salzigen und jodhaltigen Aromen geprägt, mit Anklängen von geräuchertem Fisch, gefüllten Muscheln und trockenem Stroh.

Destillerie/Abfüller: Die Mars Shinshu Distillery, gelegen in den japanischen Alpen auf einer Höhe von 798 Metern, wurde 1985 gegründet und 2011 wiedereröffnet. Sie ist bekannt für die Herstellung von Whiskys mit vielfältigen und ausgewogenen Geschmacksprofilen. Die "Tsuki-Otoshi"-Serie spiegelt die Verbindung zwischen traditionellem Sumo und der Kunstfertigkeit der Whiskyherstellung wider.

Produktdetails:

• Hersteller: Hombo Shuzo Co., Ltd.
• Abfüller: Originalabfüllung
• Alter: 8 Jahre
• Fasstypen: Oloroso-Sherry-Hogshead
• Fassnummer: 2067
• Anzahl abgefüllter Flaschen: 204
• Verpackung: Geschenkverpackung

Fakten: