Kraft und Präzision für anspruchsvolle Schneidarbeiten

Dieses chinesische Cleaver Messer ist ein kraftvolles Schneid- und Hackwerkzeug für Fleisch, Gemüse und großvolumige Zutaten. Die breite, stabile Klinge ermöglicht kontrollierte, präzise Schnitte sowie effizientes Portionieren. Trotz seiner robusten Bauweise bleibt das Messer ausgewogen und angenehm in der Handhabung.

Der ergonomische Griff aus rotem Holz mit dekorativer Kupferniete sorgt für sicheren Halt und verleiht dem Messer eine traditionelle, markante Optik. Geliefert in einer hochwertigen Geschenkbox eignet sich dieses Cleaver sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für den professionellen Einsatz.

Technische Daten

Klingenlänge: ca. 190mm (7.5 Zoll)
Grifflänge: ca. 110mm
Klingenmaterial: 3-lagiger Verbundstahl
Härtegrad: 58–60 HRC
Griffmaterial: Rotes Holz mit Kupfer-Blumenniete
Schliff: Beidseitiger 15°-Schliff (±1°)
Oberfläche: Poliert
Schärfegrad: 6,0–8,0 N (internationale Standards)
Zertifizierung: EWG, LFGB, SGS
Verpackung: Hochwertige Geschenkbox
Herstellungsort: China

Material & Verarbeitung

Die Klinge besteht aus 3-lagigem Verbundstahl mit einem harten Kern, der für zuverlässige Schärfe und gute Schnitthaltigkeit sorgt. Die äußeren Stahlschichten erhöhen die Stabilität und verbessern die Rostbeständigkeit. Mit einer Härte von 58–60 HRC bietet das Messer eine ausgewogene Kombination aus Robustheit, Nachschärfbarkeit und Alltagstauglichkeit.

Der Griff aus rotem Holz liegt angenehm in der Hand und verleiht dem Messer eine klassische, handwerkliche Ästhetik. Das polierte Finish unterstreicht den hochwertigen Charakter dieses vielseitigen Cleavers.

Ein kraftvolles Messer für alle, die Effizienz, Kontrolle und traditionelle Optik in ihrer Küche schätzen.