Tagine – traditionelles Kochgefäß für schonendes Schmoren

Die Tagine ist das ideale Kochgeschirr für das gleichnamige nordafrikanische Schmorgericht. Sie eignet sich jedoch auch hervorragend für viele andere Schmorgerichte. Der aufsteigende Dampf kondensiert am kühleren Deckel und tropft zurück auf das Gargut. So wird das Essen besonders schonend gegart, bleibt nährstoffreich und erhält ein intensives Aroma. Selbst bei schwacher Hitze kannst du Speisen perfekt zu Ende garen – energiesparend und köstlich.

Vorteile der Tagine

• Ideal zum scharfen Anbraten, Dünsten und Schmoren
• Unterteil aus massivem Gusseisen, Deckel aus Steinzeug
• Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion
• Strapazierfähige Emaillierung innen und außen
• Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet
• Hält Speisen lange warm – ideal zum Servieren direkt am Tisch
• Gleichmäßige und langanhaltende Hitzeverteilung
• Auch für Backofen und Grill geeignet

Technische Daten

• Durchmesser: 27 cm
• Geeignet für 4 bis 6 Personen