Der BRET/2E-R ist ein Elektro-Doppel-Crepiere für hohe Leistung und eignet sich ideal für die Nutzung in der Gastronomie. Mit zwei Platten und einer Produktionsrate von 120 Stk/Std. bietet dieser Crepiere effizientes Arbeiten und schnelle Backzeiten. Das Gehäuse aus Edelstahl und die emaillierten Gusseisenplatten garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die Temperaturregelung von 0 bis 300°C ermöglicht eine präzise Anpassung für diverse Teigarten.

Highlights:

• Hohe Produktionsrate: 120 Crepes pro Stunde
• Robuste Bauweise mit Edelstahlgehäuse
• Emaillierte Gusseisenplatten für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Präzise Temperaturkontrolle mit zwei Reglern von 0 bis 300°C
• Einfache Wartung und Reinigung

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 860 x 500 x 240 mm
• Leistung: Elektrisch 7,2 kW; 2x230/1N; 50-60 Hz
• Material/Innenraum: Gehäuse aus Edelstahl; Platte aus emailliertem Gusseisen

Ausstattung:

• 2 unabhängige Heizkreise
• Gepanzerte Incoloy Spiralwiderstandelemente aus Edelstahl
• Doppelte Temperaturregulierung von 0 bis 300°C

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Events und Catering

Lieferumfang:

• 1 x BRET/2E-R Elektro-Doppel-Crepiere