Dönnhoff Tonschiefer Riesling : Ein Meisterwerk aus dem Nahetal

Erleben Sie mit dem Dönnhoff Tonschiefer Riesling  einen außergewöhnlichen Wein, der weit mehr als ein Gutswein ist. Dieser Riesling stammt überwiegend vom Oberhäuser Leistenberg und jungen Reben aus Großen-Gewächs-Lagen wie der Klamm und der Hermannshöhe.

Herkunft und Terroir: Die Grundlage für Spitzenqualität

Die Trauben für den Tonschiefer Riesling stammen von den besten Lagen des Weinguts Dönnhoff. Mit Reben, die zwischen 25 und 45 Jahren alt sind, wird der Wein auf kalkreichem Tonschieferboden angebaut, was ihm seine charakteristische Mineralität und Komplexität verleiht.

Vinifikation: Handarbeit und Tradition im Einklang

Der 2024 Jahrgang wurde von Hand gelesen und bei einer Menge von ca. 45 hl/ha geerntet. Der Ausbau erfolgte sowohl im Edelstahl als auch in großen Eichenholzfässern, um die Frucht und Mineralität des Rieslings optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein wurde im Frühjahr 2023 gefüllt.

Verkostungserlebnis: Ein Riesling mit Tiefe und Finesse

Der Tonschiefer Riesling  präsentiert sich im Glas mit einer brillanten Aromatik von Blüten, Äpfeln, Birnen und weißen Pfirsichen, ergänzt durch Zitrusnoten und Lanolin. Am Gaumen zeigt er sich seidig und sanft, gewinnt jedoch rasch an Komplexität und Würze. Dieser Wein vereint Eleganz und Kraft, perfekt für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genießer.