Der Rotenberg 2017 — biodynamischer Pinot Gris aus der warmen Kalksteinlage in Wintzenheim mit fast einem Jahrzehnt Flaschenreife. Der warme 2017er hat einen besonders opulenten Wein hervorgebracht, der sich mit den Jahren wunderbar integriert und harmonisiert hat.

Tiefes Goldgelb mit Bernsteinnuancen. Die Nase entfaltet kandierte Quitte, Bienenwachs, Honig und eine erdige Kalksteinmineralitaet. Am Gaumen rund und integriert mit einer cremigen Textur und einer moderaten Saeure. Bei 13,5 % Alkohol opulent und harmonisch. Langes, wuerziges Finish.

Ein gereifter Pinot Gris fuer besondere Anlaesse. Zu Gerichten mit Morcheln, kraeftigem Geflugel oder einem gereiften Comte eine hervorragende Begleitung.