Die Johannisbeere wird im Französischen „Cassis“ in Österreich „Ribisel“ genannt. Nicht zu süß, etwas herb und säuerlich. Natürlich zum pur Genießen, aber auch als Kir Royal mit Champagner oder Sekt.

alc. 17% vol.

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Liqueur

Es ist ein Brauch von Alters her: Wer Sorgen hat, hat auch Liqueur. Doch wer zufrieden und vergnügt, sieht zu, dass er auch welchen kriegt. Dieser berühmte Vers von Wilhelm Busch sagt alles über das Wundermittel Liqueur, der heute gerne als Digestiv genommen wird und bei der Verdauung eine große Hilfe ist. Ein guter Liqueur darf keineswegs “pickig” sein, sondern weist ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Frucht auf.