Das neue Weingut CASALPIETRA bei Magnum-wine.com mit Einführungspreisen!!!

Casalpietra – Valpolicella Valpantena mit neuer Handschrift

Herkunft & Terroir
Casalpietra liegt im Herzen der Valpolicella Valpantena bei Romagnano, auf 400–500 m Höhe mit Süd bis Südost-Ausrichtung. Die tiefgründigen kalk- und mergelhaltigen „scaglia“-Böden (Rosa-Dolomiten) sind mineralstoffreich und sehr durchlässig – das prägt die Weine mit Salzigkeit, Säure und Langlebigkeit.

Rebsorten & Stil
Fokus auf autochthone Rebsorten, vor allem Corvina Veronese und Corvinone, ergänzt durch etwas Rondinella. Stil: elegant, frisch, mineralisch, mit hoher Trinkfreude.

Ausbau
Gärung temperaturkontrolliert (Edelstahl). Danach Reifephase im Beton und anschließend mindestens 10 Monate in französischen Barriques.

Verkostungsnotiz
Klarer, eleganter Superiore-Stil: saftige rote Frucht, feine Würze, gute Frische und ein mineralischer Zug. Am Gaumen ausgewogen mit weichem Tannin und harmonischem Nachhall.

Speisenempfehlung
Pasta mit Ragù, gegrilltes Gemüse, Pilzgerichte, Geflügel, mittelreifer Käse.

Trinktemperatur
16–18 °C.