Wie alle Weine von Recaredo wird auch der L’Infinit ausschließlich als Brut Nature gefüllt – ohne jede Dosage. Herkunft, Charakter und Handschrift stehen über den Dingen. Die Basis bilden Xarel·lo und Garnatxa Negra, zwei Rebsorten, die in den kalkhaltigen Böden des Penedès ihre aromatische Komplexität voll entfalten können.

Im Glas zeigt sich ein Schaumwein von bemerkenswerter Tiefe: Noten von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und einer feinen Hefewürze verbinden sich mit einer eleganten Perlage. Am Gaumen überrascht die Kombination aus Cremigkeit und kristalliner Frische. Servieren Sie den L’Infinit zu gegrilltem Fisch, Geflügel oder lassen Sie ihn für sich allein sprechen.