Vangone | Block D Cabernet Sauvignon - 2018Der 2018 Cabernet Sauvignon Block D stammt aus einem Block oberhalb von Block B und einem nach Sden ausgerichteten Hang mit tieferen, rtlicheren Bden. Er bietet eine komplexe Vielfalt an roten Pflaumen, Cassis, Graphit und Schokolade, welche sich zu einem grossartigen Orchester im Glas entfalten. Vollmundig, konzentriert und dicht im Geschmack zeigt er feinkrnige Tannine und gut integrierte rstaromatische Nuancen vom franzsischen Eichenholzfass. Der
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Der 2018 Cabernet Sauvignon Block D stammt aus einem Block oberhalb von Block B und einem nach Süden ausgerichteten Hang mit tieferen, rötlicheren Böden. Er bietet eine komplexe Vielfalt an roten Pflaumen, Cassis, Graphit und Schokolade, welche sich zu einem grossartigen Orchester im Glas entfalten. Vollmundig, konzentriert und dicht im Geschmack zeigt er feinkörnige Tannine und gut integrierte röstaromatische Nuancen vom französischen Eichenholzfass. Der von Beerenkompott geprägte Geschmack wird von frischen roten Früchten ergänzt und führt schliesslich zum grossartigen Finish. Wer sich auch bei diesem Block in Geduld übt wird belohnt. Nach etwa 3 Jahren zeigen die Weine bereits eine sehr offene Aromatik. Wie wir aber vor kurzer Zeit bei einer Vertikale erleben durften, präsentieren sich die Weine im 7 jährigen Alter auf einem gänzlich anderen Level. Auch hier sind locker 20 Jahre Reife möglich.