Alois Lageder Al Passo del Leone 2021 - Ein Mediterraner Weißwein aus Südtirol

Ein Einladender Weißwein mit Mediterraner Seele

Der Alois Lageder Al Passo del Leone 2021 besticht durch ein rassiges Bukett exotischer Früchte. Aromen von reifer Passionsfrucht, feinster Honigmelone und Perolera-Ananas verleihen diesem Wein eine pure Gaumenerfrischung. Ein Weißwein, der sich perfekt für jeden Spontanbesuch eignet und mit seiner mediterranen Seele begeistert.

Herkunft und Anbaugebiet

Die Trauben für den Al Passo del Leone stammen aus den besten Parzellen der Lagen Margreid, Kurtatsch und dem Eisacktal. Diese Regionen liegen auf verschiedenen Höhenlagen zwischen 230 und 950 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge werden konsequent natürlich bewirtschaftet und die Trauben sorgfältig von Hand gelesen und selektiert.

Vinifizierung und Ausbau

Nach der strengen Traubenselektion erfolgt die spontane Vergärung und der Ausbau in Edelstahltanks. Der Wein lagert rund 4 Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Frische verleiht. Die Arbeit im Keller erfolgt nach den strengen Richtlinien von Demeter Italien, was die hohe Qualität und Nachhaltigkeit dieses Weins unterstreicht.