Strohgelb, mit orangefarbenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich Aromen von Wassermelone und Erdbeeren sowie Noten von Teeblättern. Am Gaumen ist er frisch und angenehm mineralisch; er schließt mit einem Hauch von Limette ab.

Die "Pet Nat. Vol 2" vom Weingut Fuchs und Hase, ein natürlicher Sekt, wird wie alle anderen Weine des Hauses in der Flasche nachgegoren, beginnend mit einer mehr oder weniger langen Maischegärung auf den Schalen, um die ausgeprägten Aromen der Trauben bestmöglich zu extrahieren. Der ungefilterte Wein besticht durch eine lebendige und anhaltende mineralische Note, die den Schluck von Anfang bis Ende begleitet. Unbedingt ausprobieren.

Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch gut zu Fischgerichten.

Sulfite

Fresco

Fruttato

Österreich

Aperitif

Rifermentati

Antipasti mit fisch

Antipasti vom Land

Schaumwein