NOTE SENSORIALI:

Il Kerner della Tenuta si distingue per un profilo fresco, aromatico e di grande precisione alpina. Nel calice si presenta con un giallo brillante dai riflessi verdognoli, luminoso e cristallino. Al naso è piacevolmente espressivo e fruttato, con note di pesca bianca, pompelmo e agrumi maturi, accompagnate da leggere sfumature floreali e una delicata sensazione minerale che richiama la montagna.

Al palato è pieno, fresco e succoso, con una trama fruttata ben definita e una freschezza vivace che sostiene il sorso. La struttura è armonica, con un equilibrio ben calibrato tra morbidezza e acidità, e un finale pulito, sapido e leggermente agrumato.

CURIOSITÁ:

Questo vino nasce nella zona di Novacella, nella conca di Bressanone, tra i 600 e i 900 metri di altitudine, uno degli areali più vocati dell’Alto Adige per i bianchi di montagna.

Il vitigno Kerner, incrocio tra Riesling e Schiava, trova qui condizioni ideali grazie ai suoli di origine morenica ricchi di micascisti, paragneiss e quarziti, che conferiscono al vino la sua tipica impronta minerale e la grande tensione aromatica.

La fermentazione lenta in acciaio e l’affinamento sui lieviti tra acciaio e grandi botti di legno permettono di mantenere freschezza e complessità, con un potenziale evolutivo che può arrivare fino a diversi anni.