Giallo paglierino luminoso nel calice, regala al naso profumi di frutti bianchi, agrumi ed erbe aromatiche, su uno sfondo che ricorda lo iodio e la salgemma. Assaggio teso e affilato, fresco e decisamente sapido.

Il Costa Toscana Vermentino IGT “Filemone” 2018 nasce dai grappoli di una delle varietà a bacca bianca più importanti della regione, che nelle vicinanze del mare trova la massima espressione. La fermentazione e il successivo affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in acciaio, lasciando inalterato il carattere delle uve. Un bianco dai profumi mediterranei che conquista al palato per la tensione minerale.

Ottimo con crudi di mare, crostacei, e spaghetti allo scoglio, si abbina magnificamente al sushi.

Solfiti

Vermentino

Acciaio

Fresco

Fruttato

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Sapido

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