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Brisket di Bisonte da 2,5 Kg
Chi non ama questo meraviglioso taglio? Il "brisket" è un taglio gustoso e versatile; si tratta della punta di petto del bisonte, è famoso per la sua morbidezza e per il sapore intenso, ed è molto di moda proprio per la sua bontà. E' adatto alle lunghe cotture in forno e perfetto per il barbecue. Già ti immagini di mangiarlo super succoso, pieno di sapore accompagnato con salsa barbecue e un panino croccante..? Ecco la ricetta
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Prezzo al Kg:
Brisket di Bisonte 55€/Kg
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