Il Green Tea Shochu Mizu rappresenta un'altra innovativa espressione della linea che introduce botaniche giapponesi tradizionali nel mondo dello shochu. Il tè verde, e in particolare il sencha, è profondamente radicato nella cultura giapponese e rappresenta molto più di una semplice bevanda: è simbolo di ospitalità, meditazione e raffinatezza. L'idea di combinare lo shochu, distillato popolare, con il tè verde sencha, crea un ponte affascinante tra due pilastri della cultura alcolica e non alcolica giapponese.

Questo shochu è prodotto con 61% orzo, 29% riso e 10% foglie di tè verde sencha, distillato in alambicco pot still che preserva i delicati aromi del tè. L'orzo conferisce corpo e una base leggermente maltata, il riso aggiunge morbidezza, mentre il sencha introduce note vegetali eleganti, una leggera astringenza e quella caratteristica componente umami tipica del tè verde giapponese di qualità. Con gradazione di 35% vol e formato 70cl, il Green Tea Shochu può essere gustato in tutti i modi tradizionali dello shochu, ma è particolarmente interessante on the rocks o allungato con acqua fredda per esaltare le note delicate del tè verde.