Champagne Blanc de Noirs - Champagne RodezGiallo paglierino tendente al dorato, dal vivace perlage. Si avvertono delicati profumi floreali e sentori di ribes bianco, uva spina, frutti di bosco, note tostate e vanigliate; in bocca cremoso, equilbrato, fresco e strutturato al tempo stesso. Realizzato dall'azienda vinicola di Eric Rodez, lo Champagne Blanc de Noirs ottenuto esclusivamente da uve pinot noir, provenienti dal territorio di Ambonnay. Per ottenerlo, si utilizza una selezione di 5 o 6
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Giallo paglierino tendente al dorato, dal vivace perlage. Si avvertono delicati profumi floreali e sentori di ribes bianco, uva spina, frutti di bosco, note tostate e vanigliate; in bocca è cremoso, equilbrato, fresco e strutturato al tempo stesso.
Realizzato dall'azienda vinicola di Eric Rodez, lo Champagne Blanc de Noirs è ottenuto esclusivamente da uve pinot noir, provenienti dal territorio di Ambonnay. Per ottenerlo, si utilizza una selezione di 5 o 6 annate diverse, per la maggior parte vinifcate in piccole botti. Si ottiene così uno Champagne intensamente profumato, fruttato e al tempo stesso potente, che si presta a interessanti abbinamenti gastronomici.
Si abbina con piatti delicati a base di pesce e verdure.