Il cuocipasta elettrico professionale 7CCPE2 con doppia vasca da 28+28 litri è progettato per cucine professionali che richiedono flessibilità e produttività, permettendo la gestione simultanea di più preparazioni. Ideale per ristoranti, hotel, mense e ristorazione collettiva, consente di ottimizzare i tempi di servizio grazie alla doppia zona di cottura indipendente.

La struttura in acciaio inox AISI 304, abbinata alle vasche in acciaio inox AISI 316, garantisce elevata resistenza alla corrosione e lunga durata nel tempo anche in condizioni di utilizzo intensivo. Materiali certificati per ambienti professionali assicurano igiene e affidabilità.

Il sistema di riscaldamento è affidato a resistenze corazzate immerse nelle vasche, posizionate sotto il falso fondo, per una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura. La potenza totale di 12,4 kW (6,2 kW per vasca) consente ottime prestazioni anche durante i picchi di lavoro.

Dotato di termostato di sicurezza, sistema completo di carico e scarico acqua, troppo pieno e falso fondo per entrambe le vasche, il cuocipasta è progettato per garantire sicurezza, facilità di utilizzo e manutenzione. L’invaso profondo 55 mm contribuisce a contenere l’ebollizione, mantenendo l’area di lavoro pulita.

L’armadio inferiore con doppia anta e maniglia integrata offre uno spazio pratico e funzionale per lo stoccaggio di utensili e accessori, migliorando l’organizzazione della cucina. I piedini regolabili (85–90 cm) permettono un perfetto adattamento alla linea di lavoro.

Caratteristiche Tecniche

• Capacità vasche: 28 + 28 litri
• Alimentazione: Trifase 400V / 50Hz
• Potenza totale: 12,4 kW (6,2 kW x 2)
• Materiale struttura: Acciaio inox AISI 304
• Materiale vasche: Acciaio inox AISI 316
• Dimensioni: 80 x 70 x 90 cm (h regolabile 85–90 cm)
• Peso: 63 kg
• Armadio inferiore: Sì, doppia anta con maniglia integrata
• Sistema sicurezza: Termostato di sicurezza
• Riscaldamento: Resistenze corazzate interne
• Dotazioni: Carico/scarico acqua, troppo pieno, falso fondo
• Invaso: Profondità 55 mm
• Piedini: Regolabili (85–90 cm)