Wijnbeschrijving

Rijpe Chardonnay uit het zuiden Frankrijk in de appellatie Limoux.
Intens rijpe neus van rijpe peer, appel, agrum & citrus. Zacht mondgevoel met een mooie balans tussen volheid en frisheid. Perfecte integratie van de opvoeding op grote eiken foudres & Bourgognevaten. 

Domeinbeschrijving

Domaine Astruc heeft al een lange geschiedenis. Eind 19e eeuw begint de familie Astruc met wijnbouw, ze starten met ongeveer 12 hectare druivenstokken. Al snel groeit het bedrijf en beginnen ze druiven te kopen bij zo’n 100-tal andere boeren over een oppervlakte van 400 hectare. In 2002 wordt het bedrijf overgenomen door het succesvolle en onafhankelijke familiedomein Paul Mas, die nog een 12 tal andere domeinen heeft in de Languedoc. Alles wordt gemoderniseerd en vandaag de dag zijn ze een voorbeeld voor vele andere grote producenten. Ze werken in verschillende categorieën: van soepele instapwijnen tot intense, krachtige wijnen uit de betere cru’s van de Languedoc.