Boroli Barolo Comune di Castiglione Falletto

Boroli behoort vandaag tot de meest gerespecteerde familiehuizen van de Barolo-regio. Het domein bevindt zich in Castiglione Falletto, een van de historische gemeenten van Barolo, midden in het UNESCO-beschermde landschap van de Langhe.

De moderne geschiedenis van het wijnhuis begon toen ondernemer Achille Boroli zijn passie voor wijn omzette in een ambitieus wijnproject. Zijn visie was eenvoudig: wijnen produceren die de identiteit van hun wijngaarden zo zuiver mogelijk weerspiegelen. Vandaag wordt het domein verdergezet door de familie Boroli, met een sterke focus op terroir, precisie en duurzaamheid. 

De cuvée Comune di Castiglione Falletto vormt een bijzondere hommage aan het dorp zelf. Waar een cru-Barolo één specifieke wijngaard weerspiegelt, biedt deze wijn een bredere interpretatie van het karakter van de gemeente: verfijnde aromatiek, gestructureerde tannines en een opmerkelijke balans tussen kracht en elegantie.

Kleur:  In het glas presenteert de wijn zich met een heldere granaatrode kleur.

Neus:  De neus is verfijnd en complex, met aroma's van rijpe rode kersen, wilde aardbeien en rozenblaadjes, aangevuld door elegante toetsen van viooltjes, zoethout, tabak en subtiele kruiden.

Mond: In de mond toont deze wijn een indrukwekkende balans tussen structuur en elegantie. De tannines zijn stevig maar fijn verweven, terwijl de frisse zuren zorgen voor spanning en lengte. Het fruit blijft zuiver en precies

regio                                 Piemonte

jaar                                  2021

druif                                 Nebbiolo

alcoholgehalte                       14%

serveertemperatuur                  15 - 17°C