La braisière Chef‑Classic 28 cm est un ustensile robuste destiné aux cuisiniers exigeants. Fabriquée en acier inoxydable 18/10, elle combine résistance, durabilité et hygiène, assurant des résultats constants même en usage intensif. Son fond thermodiffusant sandwich (inox‑aluminium‑inox) répartit la chaleur de manière uniforme sur toute la surface, éliminant les points chauds et garantissant une cuisson maîtrisée des plats mijotés, ragoûts et braisés.

Le couvercle en inox conserve chaleur et humidité, optimisant les saveurs et la tendreté des ingrédients. Sa finition mate à l’intérieur et à l’extérieur facilite l’entretien et assure une esthétique professionnelle.

Compatible avec tous types de feux (gaz, électrique, vitrocéramique et induction), utilisable au four et au lave‑vaisselle, cette braisière offre une grande polyvalence en cuisine.

Construction entièrement inox 18/10 pour durabilité, hygiène et performance thermique

Fond thermodiffusant sandwich assurant une cuisson homogène

Couvercle en inox pour conserver l’humidité et intensifier les saveurs

Polyvalente : compatible tous feux, induction, four et lave‑vaisselle

Finition mate robuste et facile à entretenir