Conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, cette saladette réfrigérée positive 
240 litres se distingue par son plan de travail en granit et sa structure entièrement en 
acier inoxydable intérieur et extérieur. Idéale pour les pizzerias, restaurants, brasseries 
et traiteurs, elle offre un poste de préparation hygiénique, performant et durable au 
quotidien.

Son plan de travail en granit est particulièrement apprécié des pizzaïolos et boulangers : 
la surface naturellement fraîche du granit facilite le travail des pâtes et garantit une 
hygiène irréprochable. Avec ses 5 bacs GN 1/6 et ses 2 portes indépendantes, elle centralise 
stockage réfrigéré et préparation en un seul équipement compact.
 Points forts de cette saladette professionnelle
- Plan de travail en granit – surface idéale pour le travail des pâtes (pizza, viennoiserie)
- Structure inox intérieur et extérieur – hygiénique, robuste et facile à nettoyer
- Réfrigérant R290 – gaz naturel à très faible impact environnemental (GWP = 3)
- Évaporateur noyé dans l'isolation pour une meilleure efficacité thermique et moins de bruit
- Thermostat digital pour un suivi précis et réactif de la température
- Joints de portes clipsés – remplacement rapide sans outil
- 5 niveaux de rangement par porte espacés de 70 mm pour s'adapter à tous formats de bacs
- Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur (bacs GN non fournis)
- 1 clayette GN 1/1 incluse par porte dès la livraison
- Moteur positionné en bas – accès facilité pour l'entretien
- Plage de température +2°C à +8°C – adaptée à tous les produits frais
- Alimentation standard 230V Mono – installation immédiate

 Spécifications techniques

Largeur : 900 mm
Profondeur : 700 mm
Hauteur : 1075 mm
Capacité utile : 240 L
Nombre de portes : 2
Niveaux par porte : 5 (espacement 70 mm)
Capacité GN : 5 bacs GN 1/6
Profondeur bacs prévus : 150 mm
Dotation : 1 clayette GN 1/1 par porte
Plan de travail : Granit
Construction : Inox intérieur et extérieur
Évaporateur : Noyé dans l'isolation
Thermostat : Digital
Joints : Clipsés
Plage de température : +2°C à +8°C
Réfrigérant : R290
Puissance : 180 W
Alimentation : 230 V Mono
Position moteur : Bas
Poids : 106 kg
Référence : CHR-SAL-604

⚠️ Livré sans bacs gastronormes.