Ce vin d'Alsace est un assemblage de 50% de Riesling et de 50% de Sylvaner, élaboré à partir d'un pressurage direct. Le terroir marno-limoneux confère au vin une belle structure, où l'équilibre entre le fruit et la minéralité s'épanouit. Le caractère de ce vin est à la fois élégant et savoureux, offrant un style qui se prête bien à la garde. Idéal avec des plats de poisson, de viande blanche, ou des préparations raffinées comme les coquilles Saint-Jacques.