La Corvée aux Moines 2023Cette cuve provient d'une parcelle adjacente Puligny Montrachet, bnficiant d'une vinification mticuleuse. Aprs une vendange en douceur, le raisin est pressur directement et les fermentations s'enchanent naturellement grce aux levures indignes. Un levage de six mois sur lies en cuves accentue la complexit du vin. La clart et la puret sont prserves grce une absence de clarification et une filtration minimale.