Horno Regenerador FM RG-611 – Alta Capacidad y Precisión para la Hostelería Profesional

El horno regenerador FM RG-611 está diseñado para ofrecer máxima eficiencia y control en la regeneración de alimentos, siendo la elección perfecta para cocinas industriales, restaurantes, hospitales y servicios de catering que requieren mantener la calidad de los platos preparados antes del servicio. Su avanzada tecnología con control digital programable y regulación de humedad garantiza resultados homogéneos y una conservación óptima del sabor y la textura.

Características principales

• Gran capacidad de trabajo: Permite el uso de 6 bandejas GN 1/1, con una distancia entre bandejas de 65 mm, optimizando la producción en servicios de alto volumen.
• Control digital avanzado: Incluye 99 programas con tres fases cada uno, precalentamiento automático y tiempo de cocción programable, ofreciendo una gestión precisa de cada ciclo.
• Regulación de humedad 0-100%: Perfecta para adaptar el nivel de vapor según el tipo de alimento, garantizando una regeneración delicada y sin resecar los productos.
• Amplio rango térmico: Alcanza una temperatura máxima de 170 ºC, ideal para mantener los alimentos a la temperatura de servicio sin perder su calidad.
• Diseño robusto y funcional: Con unas medidas externas de 73,5 x 69,5 x 72 cm, está fabricado con materiales resistentes y de fácil limpieza, pensados para un uso intensivo.
• Versatilidad de conexión: Compatible con instalaciones trifásicas (3F+N+T) o monofásicas (230 V), adaptándose a diferentes configuraciones eléctricas.

Equipamiento incluido

• Temporizador 0-60 minutos.
• Alarma de fin de ciclo.
• Termostato de seguridad.
• Inversor de giro para una distribución uniforme del calor.
• Micro de puerta que incrementa la seguridad durante el uso.
• Cambio de apertura de puerta según necesidad de instalación.
• Lámpara interior para supervisar el proceso de cocción.
• Conexión de agua ¾ para el control de humedad.
• Precalentamiento automático que agiliza el inicio de cada ciclo.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 6 bandejas GN 1/1
• Distancia entre bandejas: 65 mm
• Dimensiones externas: 73,5 x 69,5 x 72 cm
• Temperatura máxima: 170 ºC
• Potencia: 5.650 W
• Voltaje: 400 / 230 V / 50-60 Hz
• Conexión: Trifásica 3F+N+T / Monofásica (consultar)
• Peso: 52 kg

El FM RG-611 combina capacidad, precisión y tecnología avanzada, convirtiéndose en un horno regenerador profesional de alto rendimiento, ideal para quienes buscan eficiencia, control total y resultados consistentes en la regeneración de alimentos dentro del sector hostelero.