Die Trauben für diesen klassischen Schaumwein Brut Reserva stammen von 30 Jahre alten Rebstöcken, die im Garraf Massif (420 m) und Anoia River Basin (210 m) ökologisch bewirtschaftet werden.

Der lebendige und elegante Rosé Reserva ist eine moderne Interpretation der traditionell-typischen Machart mediterraner Schaumweine aus der Region. Die zarte Rosenfarbe und die feine Perlage (Blässchen) deuten auf hohe Qualität, besondere Sorgfalt in der Herstellung und unterstreichen die Eleganz des Cavas. Ein Genuss ohne Gleichen!

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Alkoholgehalt 12 %

Traubensorten 50 % Macabeo, 60% Garnacha Negra

Trinkreife Jetzt bis 2026

Farbe dezente Rosatöne

Duft rote frische Früchte, Erdbeere

Geschmack sehr fruchtig, frisch, mit feiner Säure, elegant

Passt als Aperitif, zu Speck und Schinken und zu Geräuchertem

Produktkategorie Schaumweine

Herkunftsland Spanien

Region Penedès

Appelation DO Penedès

Produzent Bodegas At Roca, Spanien

Serviertemperatur gekühlt servieren

Herstellung Methode Clàssic Penedès - nach den traditionellen Methoden zur Herstellung von Schaumweinen. 24 bis 36 Monate Flaschenreifung auf dem Bodensatz.

Weinbau biologische Bewirtschaftung

Allergene Enthält Sulfite

Gegründet wurde das Weingut AT Roca im Jahre 2012 von Agustí Torelló Sibill und seiner Familie mit dem Ziel,  den maximal möglichen Ausdruck der Landschaft der Costers d’Ordal in seinen Weinen zu erreichen.

At Roca hat sich der Region und den Menschen vor Ort verschrieben. Sie sehen sich zwar als Winzer, aber in erster Linie als Menschen, die Wein als Sprache/Ausdruck der Landschaft verstehen.

Auf der Suche nach neuen Konzepten und Vorbildern, verschreibt sich At Roca ökologischem und regenerativem Weinbau, Ausserdem bemüht sich At Roca darum, alte, autochtone Rebsorten wieder zu entdecken und sie in ihrer Ursprungsumgebung anzusiedeln.