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Degustationsnotiz
Helles Lachsrosa. Intensiver, reiffruchtiger Duft nach Aprikosen, Melonen, Karamell und Mandeln. Weicher, fülliger Auftakt, gut strukturierter, gehaltvoller Körper mit fruchtiger Gaumenaromatik und harmonisch integrierter Säure. Finessenreicher Abgang.
Vinifikation
Das helle Lachsrosa erhält der Wein dank der Kaltmazeration von 48 Stunden. Danach wird der Wein während 6 Monaten auf der Feinhefe mittels Batonnage ausgebaut, was ihm mehr Schmelz verleiht.
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