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Degustationsnotiz
Dichtes Kirschrot. Aromen von Feigen und Hagebutten, schwarzen Johannisbeeren und pfeffrige Noten. Am Gaumen ein weicher, warmer Auftakt und würziger, harmonischer Körper mit angenehmen Tanninen. Intensiver, lang anhaltender Abgang.
Vinifikation
Klassische Maischegärung mit langer Standzeit, anschliessend während 10 Monaten auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut.
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