Der Glenmorangie Signet ist ein Single Malt Whisky aus den Highlands. Er gilt als Aushängeschild des Produzenten. Regionalität steht bei Glenmorangie im Vordergrund, die verwendete Gerste wird im Umfeld der Destillerie angebaut. Um diesem hochwertigen Single Malt Aromen von intensiver Schokolade verleihen zu können, wurde die Gerste sehr stark geröstet. Nach der Destillation erfolgte die anschliessende Reifung in frischen Weisseiche- sowie auch Oloroso-Sherryfässern. Für das Vatting wurden teilweise alte und seltene Malts verwendet (gemäss Hersteller bis zu 30 Jahren). Das Resultat ist ein auffallend vielschichter Whisky, welcher der ganze Stolz der Brennerei ist. Die Flasche wird in der abgebildeten hochwertigen, stabilen Box geliefert.

NASE: von Schokoladen umhüllte Rosinen, Gewürze, Pudding

GESCHMACK: süsslich, Zimt, Schokolade, kandierte Orangenschale, Tabakblätter und frisch geröstete Espressobohnen

NACHKLANG: langanhaltend mit trockener Note und feine Assoziationen zu Trüffelöl

Glenmorangie

Die Brennerei Glenmorangie wurde 1843 gegründet, obwohl der Betrieb erst 1849 effektiv aufgenommen wurde. Die Gründer waren die Brüder John und William Matteusen, die bereits eine Geschichte in der Whiskyproduktion hatten. Zwischen 1931 und 1936 war die Distillerie kurzzeitig geschlossen. Danach hatte sie aber grossen Erfolg, im Jahr 1980 wurde die Anzahl Brennblasen auf vier verdoppelt, um die grosse Nachfrage zu bewältigen. Lediglich zehn Jahre später wurde die Anzahl Brennblasen erneut verdoppelt und 1994 ein Besucherzentrum eröffnet. 2004 hat der Konzern Luis Vuitton-Moët Hennessy die Brennerei gekauft. Glenmorangie bietet eine breite Auswahl an offiziellen Abfüllungen.