Pardevalles Rosado 2023 von Bodegas Pardevalles ist ein Rosé der Rebsorte Prieto Picudo aus León DO, Spanien. Hinter diesem Projekt steht Rafael Alonso.

Rebsorte:               100% Prieto Picudo

Terroir:                   Schiefer

Alkoholgehalt:       13,5 %vol.

Beschrieb:              Klares, leuchtendes Rosa. Frisches Bouquet mit einem intensiven Erdbeeraroma und sanften Zitrusnoten. Im Mund frisch, kräftig, schmackhaft und leicht prickelnd.

Pardevalles

Pardevalles ist eine Familienweinkellerei in Valdevimbre, Castilla y León. Das Weingut liegt auf 800 m. ü. M. und umfasst 34 ha karge, steinige Böden, auf denen die autochthonen Rebsorten Prieto Picudo und Albarín ihre volle Pracht entfalten. Die Philosophie der Kellerei besteht darin, Weine zu erzeugen, die das Potenzial des Terroirs sowie der Prieto Picudo und Albarín authentisch widerspiegeln.

León DO

León DO, die nördlich von Castilla y León liegt, umfasst einen Teil des Südens der Provinz León und einen Teil der Provinz Valladolid. Eine strategische Enklave und eine wichtige Kreuzung, da seit der Römerzeit die Ruta de la Plata und der Jakobsweg ihr Land durchqueren. Das Hochplateau und die Nähe zum kantabrischen Gebirge bilden eine natürliche Barriere, die dem DO ein gut ausgeprägtes kontinentales Klima verleiht: lange Winter mit Nebel und Frost und heiße, trockene Sommer. Das weitläufige Gebiet des León DO umfasst die Ufer der Flüsse Esla und Cea, sodass die Reben auf Schwemmlandterrassen wachsen, die 900 m nicht überschreiten. Diese Terrassen bieten dem Weinberg und dem Boden optimale Bedingungen für Entwässerung, Wassereinlagerungen, Belüftung und Wurzelpenetration. Es gibt zwei Arten von Böden: braune Böden, die auf steinigen Ablagerungen entstehen, und kalkhaltige Böden, die auf weichen Materialien entstehen und einen geringen Gehalt an Mineralsalzen und organischen Stoffen aufweisen. Die beiden einheimischen Rebsorten, die auch das Identitätsmerkmal von León DO sind, sind die rote Sorte Prieto Picudo und die weiße Albarín. Fast ausschließliches Erbe der Region, waren sie mit Reblaus fast verschwunden.