Mit dieser Abfüllung präsentiert Signatory Vintage einen eindrucksvollen Speyside Single Malt aus der traditionsreichen Aultmore-Destillerie. Destilliert im Jahr 2009 und über volle 16 Jahre in 1st Fill Oloroso Sherry Butts gereift, vereint dieser Whisky kraftvolle Sherryeinflüsse mit der eleganten, eher selten offen gezeigten Charakteristik von Aultmore.

Abgefüllt im Jahr 2025 in der 100 PROOF Exceptional Cask Edition, kommt dieser Single Malt mit satten 57,1 % vol. in die Flasche – selbstverständlich ungefiltert und ohne Farbstoff. Eine Abfüllung für Genießer, die Tiefe, Struktur und kompromisslose Fassqualität schätzen.

TASTING NOTES

Farbe: Tiefes Mahagoni mit kupfernen Reflexen

Aroma: Opulente Sherrynoten steigen sofort in die Nase: dunkle Rosinen, Datteln und Feigen treffen auf Zartbitterschokolade, Mokka und geröstete Nüsse. Dahinter entfalten sich Leder, poliertes Eichenholz, Orangenschale und ein Hauch von dunklem Honig. Mit etwas Zeit zeigen sich feine Gewürznoten von Zimt, Nelke und Muskat.

Geschmack: Kräftig, vollmundig und ölig am Gaumen. Dunkle Früchte, Rosinenbrot und Toffee verbinden sich mit Kakao, Espresso und würziger Eiche. Die hohe Trinkstärke ist perfekt eingebunden und trägt Aromen von schwarzem Pfeffer, Gewürznelken und leicht bitterer Schokolade. Ein Tropfen Wasser öffnet zusätzliche fruchtige Nuancen und bringt mehr Balance.

Nachklang: Lang, wärmend und intensiv. Sherry, dunkle Schokolade, Eichenwürze und eine angenehme Trockenheit bleiben lange präsent und klingen mit Noten von Kaffee und Trockenfrüchten elegant aus.

FAKTEN

Alter: 16 Jahre

Auflage: limitiert

Fasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Butt

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 57,1 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt Whisky

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Aultmore / Signatory Vintage

Gewicht: 1,2 kg