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Sforzato 50cl DOCG 2013 LA TORRE BioGeschmacksrichtung: Wuchtiger, angenehmer Geschmack nach stark gedrrten Trauben, leicht fruchtiges Aroma. Passt zu reichhaltigen Mens und besonders zu rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, sowie auch zu altem Kse. Merkmale: Nur die schnsten Trauben werden fr diese Spezialitt, den Sforzato La Torre, ausgelesen und auf Gitter oder Strohmatten gelegt und im Dachgeschoss ausgedrrt, bis ca. 120 Oechslewerte erreicht werden. Dieser edle Wein, der ca. 15 %
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Geschmacksrichtung: Wuchtiger, angenehmer Geschmack nach stark gedörrten Trauben, leicht fruchtiges Aroma. Passt zu reichhaltigen Menüs und besonders zu rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, sowie auch zu altem Käse.
Merkmale: Nur die schönsten Trauben werden für diese Spezialität, den Sforzato La Torre, ausgelesen und auf Gitter oder Strohmatten gelegt und im Dachgeschoss ausgedörrt, bis ca. 120° Oechslewerte erreicht werden. Dieser edle Wein, der ca. 15° % Vol. aufweist wird nach einer langen Mazerationszeit mehrere Jahre in Eichenfässern ausgereift.
Weintipp: Passt zu reichhaltigen Menüs und besonders zu roten Fleischgerichten, gegrillt oder gebraten, sowie auch zu altem Käse. Aus dem Kelchglas und / oder dekantiert geniessen.
Sforzato 50cl DOCG 2013 LA TORRE Bio
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