Mit diesem 13 Jahre gereiften Glen Garioch präsentiert Signatory Vintage eine charakterstarke Highland-Abfüllung aus der beliebten Reihe The Un-Chillfiltered Collection, die klassische Destilleriecharakteristik mit intensiver Sherryfass-Reifung verbindet. Destilliert im Jahr 2012 und abgefüllt 2026, erhielt dieser Single Malt nach seiner Reifung in ex-Bourbonfässern ein über zweijähriges Finish in sorgfältig ausgewählten 1st Fill Oloroso Sherry Butts der Fassnummern #1, #2 und #9.

Das Ergebnis ist ein wunderbar vielschichtiger Highland Malt mit tiefer Farbe, kräftiger Fruchtigkeit und eleganter Würze. Die Oloroso-Sherryfässer verleihen dem Whisky intensive Noten von dunklen Trockenfrüchten, Rosinen, Gewürzschokolade und gerösteten Nüssen, während der typische Glen-Garioch-Charakter mit Honig, Malz und feiner Würze erhalten bleibt.

Abgefüllt wurde diese Edition mit angenehmen 46,0 % Vol., selbstverständlich ungekühlt filtriert und ohne Farbstoff, wodurch die natürliche Aromatik vollständig bewahrt bleibt. Die Signatory-Abfüllung überzeugt durch hervorragende Trinkstärke, Tiefe und eine elegante Balance zwischen Süße, Würze und Fasscharakter.

Eine hervorragende Wahl für Liebhaber sherrygereifter Highland Malts sowie für Genießer, die klassische Destillerieprofile mit modernem Fassmanagement schätzen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Tiefes Mahagoni mit kupfernen Reflexen und sattem Bernsteinton.

Aroma: Intensive Noten von Rosinen, Datteln und dunklen Feigen steigen sofort in die Nase. Dazu kommen kandierte Orangenschalen, dunkle Schokolade, geröstete Haselnüsse und etwas Leder. Im Hintergrund zeigen sich Honig, Malzzucker und eine feine Eichenwürze.

Geschmack: Vollmundig und weich mit kräftigem Sherry-Einfluss. Dunkle Früchte, Sultaninen und Pflaumenkompott treffen auf Kakao, Toffee und geröstete Mandeln. Würzige Noten von Zimt, Muskat und etwas Nelke verbinden sich mit malziger Süße und eleganter Eiche.

Nachklang: Lang, wärmend und angenehm trocken. Sherrywürze, dunkle Schokolade, Eichenholz und ein Hauch Espresso bleiben lange präsent.

FAKTEN

Alter: 13 Jahre 

Auflage: limitiert

Destilliert: 12.11.2012

Abgefüllt: 2026

Fasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Butt

Fassnummer: 1,2 + 9

Farbstoff:  nein

Kältefiltration:  ohne

FlaschenInhalt:  0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart:  Single Malt

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Glen Garioch / Signatory Vintage

Gewicht:  1,3 kg