Die Honige von Apicoltura Rossi sind naturbelassene, unaromatisierte Produkte, die von Bienen hergestellt werden, die nur eine einzige Blütenwiese besuchen. Der Geschmack des Honigs wird von der jeweiligen Blüte beeinflusst.

Italienischer Waldhonig aus der Toskana (Miele di Melata di Bosco)

Es wird für Kaffee empfohlen, da es dank seiner geringeren Süße den vollen Genuss des Kaffeegeschmacks ermöglicht und gleichzeitig die Bitterkeit reduziert.

Hervorragend zu reifem Käse und auf geröstetem Brot.

Honigtauhonig ist sehr reich an Enzymen, was auf eine doppelte Verarbeitung zurückzuführen ist, zuerst durch das honigtauproduzierende Insekt und dann durch die Biene.

Es ist mit Abstand am reichsten an Mineralsalzen, hauptsächlich Kalium. Daher ist es besonders für Sportler und körperlich aktive Menschen zu empfehlen.

• Erntezeit: Juli-August
• Erntegebiet: Toskana
• Aroma: gekochte Früchte, Feigenmarmelade, Hefe, Tomatenpüree
• Geschmack: nicht zu süß, Tomatenpüree, Melasse, Malz, Datteln
• Farbe: von sehr dunklem Bernstein bis fast Schwarz
• Kristallisation: nicht vorhanden

Die Honigexperten von Apicoltura Rossi respektieren die Eigenschaften dieses Naturgeschenks in jeder Phase des Produktionsprozesses. Dieser wird streng kontrolliert und ohne Wärmebehandlung hergestellt. Eingriffe in das Produkt sind minimal, und Honige aus verschiedenen Chargen werden nicht vermischt, um ihren typischen Charakter zu bewahren.

• Ohne Zuckerzusatz
• Ohne Pasteurisierung
• Ohne Konservierungsstoffe
• Rein natürlich

Zutaten : 100% italienischer Honigtauhonig / Waldhonig (Herkunftsland: Italien).