Degustationsnotiz
Schönes, blasses Gelb mit grünlichen Reflexen. Klar und schäumend. Im Bouquet sehr angenehmer, frischer und fruchtiger Geruch mit klaren, prickelnden Noten von Litschi. Am Gaumen zeigt sich der leicht süsse und saftige Litschi-Geschmack, leicht pikant mit einer kirschigen Note im Abgang.

Vinifikation
Der Grundwein wird in Tanks nach der Charmat-Methode hergestellt. Dort erlangt er die weiche Perlage. Nach der Stabilisierung und der Filtration erfolgt kurz vor der Abfüllung eine auf natürliche Aromen basierende Aromatisierung.