Der Primitivo di Manduria vom Weingut Terre Avare ist ein ausgewogener, fruchtiger süditalienischer Rotwein. Die violette Färbung im Glas lässt bereits die Fruchtigkeit des Weines erahnen. Geschmacklich begeistert der Primitivo durch eine intensive Frucht von schwarzer Kirsche, Pflaume und Granatapfel. Abgerundet wird das Aroma durch eine elegante Würze von Holz und Tabak. Diese Komposition gibt dem Primitivo di Manduria eine Fülle und Tiefe bei einer auffällig weichen Tanninstruktur. Abgerundet wird das ausgewogene Aroma durch ein langes Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

Dieser Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm oder gegrillten Steaks und gereiftem Käse.

Steckbrief
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Region: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Geschmack: trocken
Ausbau: im Barrique
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Nennvolumen: 750 ml

Zusammen mit seinem Freund Vincenzo, dessen Familie seit vielen Generationen in Apulien Wein erzeugt, hat Mario Minini das Projekt „Qualität in Apulien“ gestartet. Der Eine hat die Weinberge und die Kellerei in Apulien, der Andere hat das Kapital und den Qualitätsanspruch des Nordens. Das Ziel von Mario und Vincenzo ist es die typischen Weine des Südens auf hohem Qualitätsniveau zu vernünftigen Preisen anzubieten. Daher zeigt sich die Linie in neuem Design, angepasst an eben diesen Qualitätsanspruch.