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Degustationsnotiz
Tiefes Rubinrot. In der Nase Aromen von Brombeeren, Kirschen, Gewürzen und feine balsamische Noten mit etwas Lakritze. Gut strukturiert am Gaumen, elegant und ausdrucksstark. Weiche, samtige Tannine und eine tolle Saftigkeit.
Vinifikation
Fermentation und Mazeration auf den Traubenhäuten während 15-20 Tagen. Anschliessend Ausbau während 12 Monaten in amerikanischen Eichenfässern.
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