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Degustationsnotiz
Leuchted in einem dichten Lachsrosa im Glas. Sehr intensives und fruchtiges Bouquet, mit Aromen von Himbeeren und Grantäpfeln, zudem florale Noten von Pfirsichblüten, Rosen und Veilchen. Am Gaumen mit trockenem Geschmack, harmonisch und lebhaft.
Vinifikation
Mazeration während 12-36 Stunden, anschliessende Gärung bei kontrollierter Temperatur und Ausbau im Stahltank.
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