Sorte: Xinomavro, Muscat
Farbe: Rose
Trocken, 12,5%
Ausbau in Stahltank

Einer großartigen Cuvee der erdigen Sorte Xinomavro, harmonisch kombiniert mit dem hocharomatischen Muscat. Das Ergebnis: Ein toller komplexer und raffinierter Rosewein, die sowohl als Aperitif als auch als toller Speise-Begleiter hervorragend steht.

In der Nase finden wir die typischen Xinomavro-Aromen, wie Erdbeeren und getrocknete Tomaten, zusammen mit einigen Kräuternoten, die perfekt mit den blumigen Aromen von weißen Blumen und Rosen harmonieren.

Am Gaumen ist er mittel bis vollmundig, mit einer sehr ansprechenden Säure. Erdbeer- und Granatapfelnoten, mit einigen erdigen Anklängen für mehr Komplexität.

Ideal zu allen mediterranen Gerichten mit Tomaten, Gemüse und Kräutern, wie Briam oder Hühnchen mit Okras in Tomatensauce.