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Degustationsnotiz
Blasses Gelb. Intensive Aromen nach Zitrus- und tropischen Früchten, grünem Apfel und Pfirsich. Erfrischender Auftakt am Gaumen, gehaltvoller Körper mit saftiger Säure, Schmelz und dezentem Feuerstein-aroma. Sehr intensiver, lang anhaltender Abgang.
Vinifikation
Kaltmazeration für 12 Stunden und während 6 Monaten im Edelstahltank auf der Feinhefe mittels Batonnage ausgebaut, was dem Wein mehr Schmelz verleiht.
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