Der Clos Windsbuhl 2020 — biodynamischer Pinot Gris aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk. Im Vergleich zum eleganteren 2021er zeigt der 2020er die Fuelle und Reife des warmen Jahrgangs, waehrend die typische Windsbuhl-Geradlinigkeit erhalten bleibt.

Mittleres bis tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reifen Pfirsich, Quitte, Honig und eine feine kalkige Mineralitaet. Am Gaumen rund und texturiert mit einer cremigen Frucht und einer moderaten Saeure. Bei 13,5 % Alkohol hat er etwas mehr Substanz als die kuehleren Jahrgaenge. Langes, mineralisches Finish.

Ein zugaenglicher Windsbuhl fuer die gehobene Tafel. Zu Fisch, Geflugel, Risotto oder einem gereiften Comte eine hervorragende Begleitung.