Jean-Louis Denois propose un rosé pétillant élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir provenant de la Haute Vallée de l'Aude. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main pour garantir une qualité optimale. La vinification suit la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage sur lies pour développer des saveurs complexes. Sa couleur rose saumon et sa mousse persistante le rendent parfait pour vos apéritifs ou pour accompagner des desserts fruités.