Hajszan Neumann gehört zu den spannendsten Adressen des Wiener Weinbaus: Die Lagen am Stadtrand werden biologisch bewirtschaftet, im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen — Wiener Wein mit Anspruch statt Heurigen-Folklore, und das mitten im UNESCO-geschützten Weinbaugebiet der Hauptstadt.

Die Ried Steinberg ist als Erste Lage der Österreichischen Traditionsweingüter klassifiziert (1.ÖTW) — ein Prädikat, das nur die besten Rieden des Landes tragen dürfen. Der Grüne Veltliner 2024 von dieser Lage zeigt entsprechend Substanz: gelber Apfel, weißer Pfeffer, feine Kräuterwürze und ein druckvoller, trockener Gaumen mit Zug und Länge.

Das ist Veltliner deutlich über Spritzer-Niveau: großartig zu Backhendl, Spargelgerichten oder einer zünftigen Brettljause. In zwei, drei Jahren wird er noch einmal komplexer — falls Sie so lange warten können.